2009年12月18日下午两点，东航第二期“凌燕沙龙”活动在培训中心隆重举办。三十名来自各行业的东航金、银卡常旅客汇聚一堂，亲身体验了东航乘务员琳琅满目的培训课程。东航服务总监董波代表公司领导欢迎各位嘉宾的莅临，并祝愿各位在繁忙的工作之余，能够在东航体验到飞行之外的精彩与快乐。这是继10月29日东航“凌燕沙龙”首航号航班飞行体验之后，开展的第二次沙龙活动。

“凌燕沙龙”主要是为社会各界名流、集团大客户，东方万里行金银卡会员，及在一定时间段中乘坐东航班机达到一定数量的活跃客户开设的俱乐部，沙龙活动通过小型聚会的形式，以“凌燕背后的故事”为主题，让沙龙会员体验不一样的东航。此次沙龙活动，东航邀请嘉宾齐聚培训中心，亲身感受乘务员的培训过程。三十名嘉宾穿着乘务员训练服组成了“凌燕沙龙展翅飞翔”乘务班，在班主任张峥和多名助教的带领下，体验了四节课程——“真实火场灭火”、“滑梯撤离训练”、“机上服务动作”、“葡萄酒鉴赏”。应急课程紧张刺激，服务课程优雅别致，令嘉宾学员们应接不暇。一名姓温的金卡会员在课后邀请教员与自己合影留念，他感叹道：“原来要成为一名空中乘务员要学的知识还真不少！”。一位姓王的小姐在跳滑梯后，紧张的情绪还未散尽，她说道：“遇到紧急情况跳滑梯时，还挺考验人的意志啊！乘务员还要指导旅客快速撤离，心理素质的确过硬！”。体验之余，嘉宾们不禁感慨，乘务员的培养过程需要经过如此周密的训练，他们从体验中看到了乘务员日常客舱服务中一点一滴的由来，同时感受了丰富多彩的飞行生活。

培训课程结束后，东航为三十名嘉宾颁发了毕业证书，嘉宾们相邀畅谈体验的精彩感受，现场气氛其乐融融。据悉，东航将在2010年每季度举办一次“凌燕沙龙”活动，下一次“凌燕背后的故事”主题沙龙将于3月推出。