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[累积方式]
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[伙伴介绍]
近年来，在上海崛起的“尚谦黄家传菜”是众多私家菜中颇有味道的翘楚。
水晶虾仁是它的招牌菜。1996年，在世界烹饪大赛中黄钰制作的水晶虾仁一举夺魁，荣获金牌。至此，该虾仁又称“金牌水晶虾仁”。黄家传菜好吃的当然不止水晶虾仁一味。醉鸡、酱萝卜条、糟白干、香酥河鲫鱼、酱鸭等冷菜和虾籽大乌参、红烧鲍鱼、小煎牛肉、八宝辣酱、蜜汁火方等热菜，以及水晶麻球、枣泥方糕、千层酥、鲜肉锅贴等点心，都脍炙人口。其中鱼的香糯鲜嫩；香酥河鲫鱼的酥而不枯，葱香扑鼻；小煎牛肉嫩却有嚼头；哪怕小小的方糕，枣泥馅一丝不苟；鲜肉锅贴里面一包汤……都名传遐迩，顾客近悦远来。 |
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| [联系方式] |
预订电话：021-63128897
地址：上海市制造局路130号4楼 |
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注
请在消费结帐时出示“东方万里行”会员卡。
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